Krajina srdce

Tisk

Domácí sýrové tyčinky

Zaměření: Regionální Domácí sýrové tyčinky
Typ: kulturní
Obec: Mladá Vožice
Region: Krajina srdce

Tento rodinný recept je celkem jednoduchý a chutná všem. Nastrouhejte najemno 20 + 5 dkg tvrdého sýra (5 dkg je na posypání), přidejte 16 dkg másla, 20 dkg hladké mouky, ½ kávové lžičky prášku do pečiva, 4 polévkové lžíce kysané smetany a  trochu soli a sladké papriky. Propracuji na tuhé těsto, které nechám chvíli odpočinout v ledničce. Pak vyválím na placku cca ¾ cm silnou. Potřu vajíčkem a posypu sýrem.  Radýlkem rozkrájím na tyčinky, dělám široké tak 1,5 cm. Upeču při 175 st. téměř do zlatova (raději méně, aby sýr nezhořkl). Jsou skvělým pohoštěním k vínu.

Newsletter
Kalendář akcí