Krajina srdce

Tisk

Fazolová polévka s klobásou a uzeným

Zaměření: Regionální Fazolová polévka s klobásou a uzeným
Typ: kulturní
Obec: Mladá Vožice
Region: Krajina srdce

Na přípravu potřebujeme:

fazole strakaté nebo bílé                                                                  0,5 kg

uzený báček nebo krkovice                                                               0,5 kg

klobása uzená                                                                                   30 dkg

cibule                                                                                                20 dkg

česnek                                                                                               4 stroužky

sádlo                                                                                                 20 dkg

paprika mletá                                                                                   10dkg

sůl, pepř dle chuti

majoránka dle chuti

Postup přípravy:

- fazole namočíme den předem¨

- cibuli i česnek orestujeme na sádle, zalijeme vývarem  např. z vepřových kostí, přidáme kořenovou zeleninu na plátky, červenou papriku a vaříme doměkka, ochutíme solí, pepřem, majoránkou a přidáme klobásu na plátky.

Newsletter
Kalendář akcí