Krajina srdce

Tisk

Makovec

Zaměření: Regionální Makovec
Typ: kulturní
Obec: Mladá Vožice
Region: Krajina srdce

Recept je  po mé babičce Emilce, žádný jiný makovec není takový, jako tento.  Nepoužívám do něj žádné předem semleté makové polotovary, je třeba mít kvalitní mák, který si sama semelu. Musíte ho  mít poměrně dost - 30 dkg. Dále 30 dkg cukru a 30 dkg polohr. mouky. Tu přidávám se 2 prášky do pečiva. Pak 3 lžíce rozpuštěného másla a ½ l  mléka. Těsto je hodně řídké, asi  jako na lívance, ale nebojete se. Nalijte ho  do  pekáče a pečte cca 1 hodinu. Výborné je, pokud se vám už studený makovec podaří  rozříznout a promazat ho domácí marmeládou (tou v žádném případě nešetřete). A pokud se potřebujete vytáhnout ještě trochu víc, servírujte  se šlehačkou. Pak už se jedná o záležitost  kandidující na  ocenění od michelinských inspektorů….

Newsletter
Kalendář akcí