Krajina srdce

Tisk

Zapečená zmrzlina s omáčkou z lesních plodů

Zaměření: Regionální Zapečená zmrzlina s omáčkou z lesních plodů
Typ: kulturní
Obec: Mladá Vožice
Region: Krajina srdce

Na přípravu potřebujeme:

vanilková zmrzlina                                                                            1 kg

piškotová roláda                                                                               ze 4 vajec

bílky                                                                                                  z 8 vajec

cukr krystal                                                                                       40 dkg

mandle

likér amareto, kurakao, kuantro – dobrý likér

máslo                                                                                                20 dkg

 vanilkový cukr                                                                                  1 ks

Postup přípravy:

- roládu rozpůlíme a každou půlku rolády naplním zmrzlinou, zabalíme do folie a dáme zamrazit.

- vyšleháme tuhý sníh z bílků a vanilkového cukru a cukru krystal, takto připraveným sněhem ozdobíme zamrazenou roládu cukrářským sáčkem, hezky nazdobit, zasypeme sekanými mandlemi, moučkovým cukrem a zprudka cca 8 min. zapečeme v troubě až mandle a sníh zrůžoví cca 220C.

- zalijeme omáčkou z lesních plodů a dobrým likérem.

Newsletter
Kalendář akcí